Um estudo alemão publicado na revista Food Research International indicou que o café pode ajudar na redução do apetite e, consequentemente, no emagrecimento.
Entre as hipóteses estudadas para a redução do apetite causado pelo café está na grelina, o “hormônio da fome”. De acordo com o estudo, após a ingestão de café, há uma redução significativa da ação da grelina no organismo.
O inchaço na barriga, pernas e até rosto incomoda muita gente, mas esse problema tem muito a ver com as suas refeições anteriores. Por exemplo, alimentos industrializados, ricos em sódio são os campeões para deixaram o nosso corpo mais inchado. Evitar esse tipo de comida vai ajudar e muito no combate ao inchaço. E tem outras dicas abaixo que são infalíveis:
Segundo pesquisadores do Imperial College, de Londres, o segredo estaria em uma substância chamada acetato, liberada no intestino durante a digestão das fibras presentes em frutas, legumes e verduras.
Eles dizem que uma pílula com a molécula teoricamente poderia ajudar as pessoas a diminuírem a ingestão de comida sem se submeter a dietas rigorosas.
No Brasil, ainda que a obesidade tenha parado de crescer, segundo pesquisa divulgada na quarta-feira, 50,8% têm sobrepeso – e 17,5% são obesos.
O estudo britânico, que foi publicado na revista científica Nature, aponta que grandes quantidades de acetato são liberadas quando frutas, legumes e verduras são digeridas por bactérias intestinais.
Pesquisa
Os cientistas observaram o comportamento da molécula e constataram que a substância tinha impacto sobre a região do hipotálamo do cérebro, que controla a fome.
Embora afirmem que a principal conclusão da pesquisa é alertar sobre a necessidade de ingerir mais frutas, verduras e legumes, os cientistas dizem acreditar que seria possível criar novas drogas para ajudar quem faz dieta.
O estudo analisou os efeitos de um tipo de fibra chamada inulina, que vem da chicória e beterraba e também é adicionada em barras de cereais.
Experimentos feitos em camundongos revelaram que as cobaias submetidas a uma dieta rica em gordura com adição de inulina comeram menos e ganharam menos peso do que as que ingeriram uma dieta rica em gordura sem inulina.
Fonte: Notícias UOL
Para Sílvio Voscaboinik, chefe do serviço de endocrinologia do Hospital Federal da Lagoa (HFL), homens e mulheres devem ter muito cuidado ao acreditar nos regimes milagrosos que são vendidos na internet. “Dietas extremistas são ruins por não serem balanceadas. Com elas, é possível perder peso, porém há uma desorganização em termos de nutrientes e líquidos, o que pode levar uma pessoa ao cansaço extremo, desequilíbrio de minerais e até desnutrição”, conta.
Essas dietas, segundo o médico, levam a carências nutritivas de alto grau. Ingerindo apenas líquidos como sucos e sopas, a pessoa passa a consumir menos calorias do que o corpo humano precisa diariamente. “A redução de calorias deve ser feita por meio de um equilíbrio entre carboidratos, proteínas e gorduras. Qualquer dieta em que esse tripé esteja alterado vai trazer consequências em todo o organismo”, explica. Voscaboinik diz que quem quiser tentar uma desintoxicação deve procurar a ajuda de um nutricionista, que prescreverá um cardápio que não provoque danos ao paciente.
De acordo com Felipe Rizzetto, nutricionista do HFL, atualmente o que existe é uma distorção das dietas de desintoxicação. “Hoje há várias correntes. De início, a ‘detox’ é fundamentada na alimentação funcional, que tem como base a ingestão de alimentos com alguns nutrientes que trazem benefícios à saúde. Nela, você corta praticamente a maioria dos alimentos que contém substâncias maléficas e prioriza os que têm propriedades benéficas.”
Quem quer emagrecer ou se desintoxicar não deve seguir dietas de internet ou prescrever o próprio cardápio. O ideal é procurar um nutricionista, único profissional apto a montar uma alimentação balanceada para que essa meta seja alcançada.