Não tem porque ter pressa, é comprovado que comer rápido faz mal à saúde. Seja em casa, no trabalho, ou em um
momento de lazer, as pessoas tendem a comer mais rápido e, além de saborearem menos a comida, não sabem o
maleficio que estão trazendo para o seu organismo.
Devorar os alimentos não dá ao cérebro tempo suficiente para registrar que estamos satisfeitos. E aumenta em
cinco vezes o risco de uma síndrome metabólica, caracterizada por um conjunto de fatores de risco relacionados a
doenças cardiovasculares e diabetes, como obesidade, pressão alta e taxas elevadas de colesterol. A síndrome
metabólica tem como base a resistência à ação da insulina, responsável por regular o açúcar no sangue, o que obriga
o pâncreas a produzir mais esse hormônio.
Uma das táticas usadas por algumas pessoas para comer mais devagar, é prender a atenção em alguma coisa
enquanto estão comendo, como por exemplo assistir a Tv. Porém, a pesquisadora Carolyn Dunn e seus colegas de
estudo da Universidade de Hiroshima no Japão, não aconselham comer em frente à televisão nem na mesa de
trabalho.
As recomendações estão alinhadas a práticas budistas e milenares e de outras tradições para as quais comer com
plena consciência é uma forma de meditação. Assim, da próxima vez que tiver um prato de comida na sua frente,
tente desligar a televisão, deixar o celular de lado e vá paralonge da mesa de trabalho. Será um gesto de carinhho
com o próprio corpo.
Fonte: https://g1.globo.com